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水産養殖市場は2022年から2030年まで5.71年の健全な年平均成長率でシーフードの商業事業拡大が牽引。

Jul 12, 2023 11:00 PM ET

水産養殖市場調査の未来洞察

水産養殖市場規模は2021年に1522億米ドルとなった。水産養殖市場産業は、2022年の1,609億米ドルから2030年には2,373億米ドルに成長し、予測期間中(2022年~2030年)に5.71の複合年間成長率(CAGR)を示すと予測されている。

世界の養殖市場とは、池、水槽、ケージなどの管理された環境で、魚類、貝類、水生植物などの水生生物を生産・養殖することを指す。水産物の需要の増加、天然魚資源の減少、養殖技術の進歩によって、世界の食品産業の中で急成長している分野である。しかし、私はリアルタイムのデータにアクセスできるわけではないので、市場の状況が当時と変わっている可能性があることに留意する必要がある。

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主要プレーヤー

日本水産株式会社(日本(日本水産株式会社(日本)、American Abalone Farms社(米国)、Cermaq ASA社(ノルウェー)、大日株式会社(日本)、Cargill Incorporated社(米国)、Austevoll Seafood ASA社(ノルウェー)

市場細分化

世界の水産養殖市場は、環境、タイプ別にセグメント化されている。

環境:淡水、海水、汽水

タイプ魚類、甲殻類、軟体動物

地域分析

アジア太平洋地域は、世界の養殖市場において最大かつ最も支配的な地域である。中国、インド、インドネシア、ベトナムなどの国々が養殖生産の主要な貢献者である。これらの国々は、養殖の長年の伝統だけでなく、良好な地理的・気候的条件を持っている。これらの国々は、魚、エビ、軟体動物、海藻など、多種多様な養殖製品を生産している。また、この地域は水産物消費の国内市場も大きく、養殖製品の需要を牽引している。

北米も世界の養殖市場において重要な地域である。米国とカナダがこの地域の主要プレーヤーである。北米の養殖産業は、サケ、マス、ティラピア、ナマズなどの魚類の生産に重点を置いている。この地域では、環境への影響を最小限に抑えることに重点を置いた、持続可能で責任ある養殖実践の傾向が強まっている。

ヨーロッパでは養殖産業が確立されており、ノルウェー、スコットランド、ギリシャなどがその主要国である。サケの養殖はノルウェーとスコットランドで特に盛んで、ギリシャはタイやスズキといった地中海の魚種を専門としている。ヨーロッパの水産養殖は、高品質な製品と厳しい環境規制で知られている。また、同地域では有機養殖や持続可能な認証養殖製品の市場も拡大している。

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