植物由来のスナック菓子市場は2030年までに年平均成長率7.85％で拡大、MRFR予測

市場概要

植物由来のスナック市場は顕著な収益成長を示すと思われる。ベジタリアンだけでなく非ベジタリアンの植物性スナックに対する需要が急速に高まっており、市場成長の原動力となるだろう。Market Research Future（MRFR）によると、世界の植物性スナック市場は2022年の459億米ドルから2030年には779億米ドルに拡大し、評価期間（2023-2030年）のCAGRは7.85%で成長する見通しである。

健康的なスナッキングアイテムのトレンドの高まりと、植物由来のスナックの利点に対する意識の高まりが大きな原動力となっている。動物性食品を使用しないヘルシーな植物性スナックやホールフードをより多く食べることで、柔軟性が高まり、心臓病や&体重増加のリスクが低下する。健康や持続可能性への関心の高まりとともに、こうした利点が植物性スナックの市場規模を拡大している。

また、植物性スナックの人気の高まりが市場成長の主な原動力となっている。健康志向の人々の間で植物性スナックへの嗜好が高まっていることが、市場の需要と売上を増加させている。ビーガン（完全菜食主義者）およびベジタリアン（完全菜食主義者）食品のトレンドの高まりは、業界プレーヤーに新たなビジネスチャンスをもたらしている。さらに、利便性の高い食品に対する消費者の需要の高まりが、植物由来のスナック市場の成長を促進している。

さらに、企業のR & Dへの集中の増加は、新製品や既存製品ラインの改善をもたらし、植物ベースのスナック市場の成長に影響を与えると推定される。需要が高いことから、メーカーは消費者の関心を引くことができる様々な植物由来のスナッキング・アイテムを開発するよう促している。彼らはまた、植物ベースのスナック市場の売上を増加させるために重要な役割を果たしている製品のプロモーションキャンペーンを実行します。

植物ベースのスナック市場 - セグメント

本レポートは、製品タイプ、カテゴリー、流通チャネル、地域にセグメント化されている。製品タイプは、フルーツスナック、植物性スナックバー、シリアル/穀物ベーススナック、肉代替スナック、その他に細分化される。カテゴリー区分は従来型、オーガニック、その他に細分化される。流通チャネルは店舗型と無店舗型に細分化される。地域別では、植物ベースのスナック市場は北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域に分けられる。

植物性スナック市場 - 地域別分析

欧州は、確立された高度な技術による食品製造インフラにより、植物性スナックの製造拡大を可能にし、世界の植物性スナック市場を支配している。また、植物性スナックの需要と消費の増加が大きな機会を生み出している。また、ヴィーガン志向の高まりとヴィーガン食品への嗜好が、植物ベースのスナック市場に大きな需要を生み出している。

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植物ベースのスナック市場 - 競争環境

植物由来のスナック市場には、RJDの推進に注力するTier-1およびTier-2のプレーヤーが含まれる。これらの市場参加者は、製品導入、合弁事業、パートナーシップのような戦略的成長活動を取り入れている。彼らは市場での地位を向上させ、消費者基盤を拡大するために有名人と協力している。

主要プレーヤー

植物由来のスナック市場の主要プレーヤーには、Siren Snacks Inc.（米国）、Zelle Organic（米国）、Green Park Snacks Ltd.（英国）、Primal Spirit Foods Inc.（米国）、Eat Natural（英国）、Louisville Vegan Jerky Co.（米国）、Conagra Brands, Inc.（米国）、Nestle S.A.（スイス）、General Mills Inc.（米国）、Unilever Group（英国）などが含まれる。

業界/ イノベーション/ 関連ニュース

2023年9月28日- 植物性食品のリーディング・カンパニーであるZenB社は、最新の製品イノベーションであるZenB Cracker Crispsで間食カテゴリーへの拡大を発表した。同ブランドは消費者のニーズに応え、ホールフードをスナック・カテゴリーに拡大した。この新しいクラッカー・クリスプスは、オリーブオイルのJinxdeepl68調味料や黄えんどう豆のベースなど、植物由来の原料を使用した焼き菓子である。この焼きクラッカーは、フレーク状でジンクスディープルー68の空気を含み、グルテン・ジンクスディープルー68の穀物不使用のスナックである。

地域分析

植物由来のスナック菓子市場は地域によって大きな違いが見られる。北米と欧州は、より健康的で持続可能なスナックに対する消費者の需要に牽引され、力強い成長を示している。アジア太平洋地域も食生活の嗜好の変化により採用が増加している。南米とアフリカは、植物由来のトレンドが世界的に人気を集め続けているため、やや緩やかなペースではあるが成長の可能性を示している。

推進要因

植物由来のスナック市場は、より健康的で持続可能な食品オプションに対する消費者の需要の高まりによって牽引されている。健康意識の高まり、環境への影響に対する懸念、食事制限、革新的な製品の提供といった要因が、この市場の成長を後押ししている。さらに、ビーガンやベジタリアン食へのシフトが植物性スナックの需要を押し上げている。

市場機会

植物由来のスナック市場は、より健康的で持続可能な食品オプションに対する消費者需要の増加により、大きなビジネスチャンスをもたらしている。天然素材、持続可能性、健康上の利点が重視され、同市場は成長の態勢を整えている。風味、食感、利便性におけるイノベーションは、より幅広い消費者層への訴求力をさらに拡大する可能性がある。

制約と課題

植物由来のスナック菓子市場は、消費者が従来のスナック菓子と比較することが多いため、味や食感に関する課題に直面している。さらに、製造コスト、保存期間の制限、多様な原材料の入手が市場成長の妨げとなる可能性がある。規制上のハードルや既存ブランドとの競争は、この競争の激しい市場におけるさらなる阻害要因である。

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市場区分

植物由来のスナック市場は、製品タイプ（ベジチップス、ナッツベースのスナック、フルーツスナックなど）、流通チャネル（スーパーマーケット、オンライン小売店など）、地域（北米、欧州、アジア太平洋地域など）など、さまざまな要因に基づいてセグメント化できる。これらの区分は、植物性スナックの成長市場における消費者の嗜好や地域差の分析に役立つ。

COVID-19分析

2020年のCOVID-19の流行により、非接触型バイオメトリクス・サービスは身体に触れることなく本人確認と認証を行うため、空港での需要が増加した。非接触バイオメトリクス・サービスは、曝露を制限しながら迅速かつ正確な識別を提供する。さらに、パンデミックにより、空港管理者は体温測定により乗客の入場を監視する非接触型サーマルチェック・バイオメトリクス機器を導入せざるを得なくなった。予測期間を通じて、非接触型空港バイオメトリクス・サービス業界は上昇を続けると予想される。世界中の空港で、顔認証、音声認証、& 3D高度指紋認証を含む非接触バイオメトリクス・サービスの導入が急速に進んでいる。

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