砂糖代替物市場レポート-利益源に関する広範なカバレッジ

この調査レポートは世界の砂糖代替品市場を分析・予測したInsightAce Analytic Pvt.この調査レポートは「砂糖代替物の世界市場：供給源別（天然、人工）、タイプ別（高フルクトースコーンシロップ（HFCS）、低強度甘味料、高強度甘味料）、製品別（非栄養甘味料（スクラロース、ステビア、アセスルファム-K、羅漢果（モンクフルーツ）、サッカリン、非栄養甘味料（スクラロース、ステビア、アセスルファム-K、羅漢果（モンクフルーツ）、サッカリン、ネオテーム、その他非栄養甘味料）、栄養甘味料（果糖ぶどう糖液糖、ポリオール、アスパルテーム、その他栄養甘味料））、形態（固体、液体）、用途（飲料、食品、栄養・健康補助食品、医薬品、その他用途）-動向、業界競争分析、収益、2030年までの予測。"

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代用糖とは、砂糖のような甘味を持ちながら、砂糖ベースの鎮痛剤よりもはるかに低カロリーまたは低炭水化物である製品の成分です。化学物質や保存料を使用して意図的に作られたり、自然界に存在する成分から作られたりする。市場拡大の主な要因は、健康的な食生活をサポートする商品に対する需要の高まりである。砂糖価格の変動は、砂糖代替品の生産者にチャンスをもたらすと予想される。これらの要因は、糖尿病患者の数や健康問題に対する消費者の意識とともに市場を拡大させている。生産者やメーカーは、予測期間中に市場シェアを拡大するため、業界の研究開発部門への投資を増やすだろう。

さらに、消費者が一般的な健康と幸福を改善する方法を探しているため、免疫力増強剤や糖分の少ない製品に対する需要が急増している。健康志向の消費者の多くは、COVID-19の大流行により、低カロリーまたは砂糖不使用の食品を選ぶようになっている。その結果、製造業者や製品配合業者は、健康意識の高まりと世界人口の糖分削減ソリューションに対する強い需要により、砂糖代替品を使用することを余儀なくされている。しかし、厳しい規制や法律、砂糖代替品に関連する好ましくない健康への影響は、この市場の成長をやや抑制すると予想される。

砂糖代替品市場の有力企業リスト

• テート・ジンクスディープ68ライルPLC（英国）
• ロケット・フレール（フランス）
• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー（米国）
• デュポン・ドゥ・ヌムール社（米国）
• カーギル社（米国）
• イングレディオン・インコーポレイテッド（米国）
• JKスクラロース（中国）
• 味の素株式会社（日本）
• ザ・ニュートラスイート社（米国）
• Sandsucker AG（ドイツ）
• 桂林藍天然素材有限公司（中国）
• Hucheng Haitian Pharm Co.(Ltd.（中国）
• HSWT France SAS（フランス）
• Stevia lite Holding（コロンビア）。

市場のダイナミクス

促進要因

主に機能性食品への需要の高まり、肥満と糖尿病の割合の上昇、天然甘味料の需要急増が成長の原動力となっている。さらに、砂糖不使用の製品を生み出すための研究開発努力の増加や新興国は、砂糖代替品の業界参加者に大きな展望を提供している。消費者が全般的な健康と幸福を向上させる方法を探しているため、糖分の少ない商品と免疫力向上のニーズが急速に高まっている。生産者やメーカーは、予測期間中に市場シェアを拡大するため、業界の研究開発部門への投資を増やすだろう。

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課題

代替糖の高コスト、製品のラベリングとクレームの問題に対するメーカー、および天然甘味料は生産コストが高く資源が入手可能であるため割高な価格設定が、今後数年間の代替糖市場全体の成長を妨げる要因になると予想される。しかし、政府の厳しい規制と砂糖代替物の健康への悪影響は、この市場の拡大を部分的に抑制するだろう。

地域別動向：

アジア太平洋地域は、今後数年間にわたり最も高い市場収益を維持している。アジア太平洋地域の代替糖市場は、消費者のライフスタイルの変化と健康意識の高まりによって牽引されている。この地域の代用糖市場は、食生活の変化、都市化の進展、食品産業における自由貿易政策のために大きな変化を遂げつつある。

さらに、北米地域が市場の大きなシェアを占めると予想される。米国人は食品成分に関心が高く、より健康的な製品により多くの対価を支払う用意があるため、米国が北米市場を支配している。肥満と糖尿病の有病率の上昇、健康・ウェルネスへの関心の拡大、食品・飲料部門の確固たる確立、無糖製品に対する大きな需要などがその要因である。

最近の動向：

• 2022年2月、イスラエルの食品大手ツナは、食品技術分野の設立や企業に参加する最新のベンチャー・キャピタル・ファンドを発表した。同事業によると、Tuna NEXTは、同社が2021年に行ったフード・テクノロジー事業への投資全体に追加されるもので、1年間で総額3,000万NISドル。
• 2021年12月-B.T. Sweet, Ltd.というファンドテックの新興企業が、様々な食品用途向けの植物由来のドロップイン砂糖代替品であるCambiumを発表した。最近のプラットフォームにより、顧客は風味やその他の有機的品質を犠牲にすることなく、罪悪感なく美味しいケーキを楽しむことができる。

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砂糖代替物市場のセグメンテーション

供給源別

• 天然
• 人工

タイプ別

• 高フルクトースコーンシロップ（HFCS）
• 低強度甘味料
• 高強度甘味料

製品別

• 非栄養甘味料
  • スクラロース
  • ステビア
  • アセスルファム-K
  • 羅漢果（モンクフルーツ）
  • サッカリン
  • ネオテーム
  • その他の非栄養甘味料
• 栄養甘味料
  • 果糖ぶどう糖液糖
  • ポリオール
  • アスパルテーム
  • その他の栄養甘味料

形態別

• 固体
• 液体

用途別

• 飲料
• 食品
• 栄養・健康補助食品
• 医薬品
• その他の用途

地域別

北米

• アメリカ
• カナダ
• メキシコ

ヨーロッパ

• ドイツ
• イギリス
• フランス
• イタリア
• スペイン
• その他のヨーロッパ

アジア太平洋地域

• 中国
• 日本
• インド
• 韓国
• 東南アジア
• その他のアジア太平洋地域

ラテンアメリカ

• ブラジル
• アルゼンチン
• その他のラテンアメリカ

中東 & アフリカ

• GCC諸国
• 南アフリカ
• その他の中東およびアフリカ

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