2024年のプロテイン原料市場 詳細調査分析

InsightAce Analytic Pvt.この調査レポートは「タンパク質原料の世界市場：種類別（動物性タンパク質原料（乳タンパク質、乳タンパク質、乳清タンパク質、カゼイン、カゼイン誘導体、卵タンパク質、ゼラチン、その他動物性タンパク質）、植物性タンパク質原料（大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウ豆タンパク質、米タンパク質、ジャガイモタンパク質、カノーラタンパク質、トウモロコシタンパク質、その他の植物タンパク質）、昆虫タンパク質成分（微生物タンパク質成分、藻類、菌類、その他）、形態（乾燥・液体）、用途（食品・飲料、動物飼料、栄養・健康サプリメント、医薬品、パーソナルケア、化粧品、その他）-トレンド、産業競争分析、収益、2030年までの予測。"

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タンパク質は、アミノ酸と呼ばれる数百から数千の小さな分子から構成されています。タンパク質の基本構造はアミノ酸鎖です。タンパク質は生体にエネルギーを供給します。タンパク質は体内のすべての細胞に不可欠な成分である。バター、加工肉、菓子、スプレッド、ヨーグルト、ミルクソーセージなど、タンパク質原料を使用した食品に対する消費者の嗜好の高まりにより、市場は拡大し、旺盛な需要がある。シニア層や健康志向の高い消費者がこれらの商品を利用しているため、市場は拡大している。

さまざまなメーカーによる、さまざまな種類のアミノ酸を含み、満腹感、腱の修復、体重減少、基礎代謝など、さまざまな目的を提供する分子の開発の増加は、市場に多大な潜在的機会を提供すると予想される。さらに、クワシオルコルのようなタンパク質欠乏症の世界的な発生率の増加や、ボディビルダーやその他のプロスポーツ選手によるサプリメントの消費量の増加により、タンパク質成分の市場は増加すると予想される。

世界のタンパク質原料市場は、高齢者人口の増加により成長している。さらに、新興市場の政府は市場参入者と協力し、市場の裾野を広げている。さらに、政府は啓蒙キャンペーンを通じてプロテイン原料を推進しており、これが市場を牽引すると予想される。

プロテイン素材市場の有力企業リスト

• カーギル
• カーギル・インコーポレイテッド（米国）
• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー（米国
• デュポン社（米国）
• ケリー・グループ（アイルランド）
• ロケットフレール（フランス）
• アーラ・フーズ・アンバ（デンマーク）
• フォンテラ・グループ（ニュージーランド）
• ロイヤル・フリースランド・カンピーナ N.V.
• アムコプロテインズ（アメリカ）
• アクシオム・フーズ（アメリカ）
• バーコン・ニュートラサイエンス・コーポレーション（カナダ）
• Glanbia plc（アイルランド）
• GELITA AG（ドイツ）
• CHS Inc.
• キユーピー株式会社（日本）
• オメガ・プロテイン・コーポレーション（アメリカ）
• Hilmar Ingredients（アメリカ）
• アグリプロテイン（南アフリカ）
• Crespel & Deiters GmbH & co. kg（ドイツ）
• Ÿnsect （フランス）
• Farbest Brands（アメリカ）
• Enterra Feed Corporation（カナダ）
• Sotexpro（フランス）
• Protix（オランダ）
• Now Foods（アメリカ）
• エントモ・ファームズ（カナダ）
• Cosucra Groupe Warcoing SA（ベルギー）
• DIC株式会社（日本）
• 台湾クロレラ製造公司（台湾）
• 天津ノーランド生物技術有限公司（中国中国
• シアノテック・コーポレーション（米国
• マイコテクノロジー社（米国）
• 3Fbio Ltd.(英国）。

市場ダイナミクス

ドライバー

バイオ医薬品事業は、臨床栄養用途のタンパク質ベース製品の研究開発の拡大により、タンパク質成分を含む製品をより多く生産するようになった。栄養不良に関連する疾患に対する意識の高まりやライフスタイルの変化により、上記の用途におけるこれらの物質に対する需要が増加している。さらに、動物性食品への需要の増加、マイクロカプセル化などの成分技術の進歩、タンパク質が豊富な食事への嗜好の高まりなどが、市場の成長に寄与すると予測されている。

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課題

流通網の問題が世界のタンパク質原料市場の成長を制約している。オフラインの小売業者や卸売業者が莫大な損失を被ったのとは対照的に、オンライン販売チャネルやeコマースサイトを通じて購入した場合、世界市場におけるタンパク質原料の需要は増加した。したがって、COVID-19パンデミックがタンパク質原料の世界市場拡大に及ぼした影響は軽微であった。パンデミックは、他の重要なセクターやビジネスと同様に、世界のタンパク質原料市場に影響を与えた。予想された成長率は、売上の低下と制限により予想を下回った。製品の製造部門は効果的な操業ができなかった。

地域の動向：

北米地域がプロテイン原料市場で最大のシェアを占めると推定される。タンパク質原料市場は、健康に関連する問題の存在感の高まりと、人々が食品の含有量、風味、清潔さを重視することから拡大が見込まれている。

さらに、中国やインドといった国々で消費者市場が発展しているため、アジア太平洋地域が大きな市場シェアを占めている。中国は、原料資源へのアクセスが容易なため、巨大な植物性・動物性製品メーカーのひとつである。

最近の動向

• 2020年5月、カーギルとProcter &ギャンブルの協力は環境発明をもたらし、より強力な製品の成長に火をつける。
• 2019年10月、カーギルは、小規模生産者により良いサービスを提供し、タンパク質と加工油の需要の高まりを満たすために、オハイオ州シドニーの施設に2億2,500万米ドルを投資する意向を発表した。

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タンパク質原料市場のセグメンテーション

タイプ別

• 動物性タンパク質原料

• 乳タンパク質
• ミルクプロテイン
• ホエイプロテイン
• カゼイン ジンクスディープ68 カゼイネート
• 卵プロテイン
• ゼラチン
• その他の動物性タンパク質

• 植物性タンパク質

• 大豆プロテイン
• 小麦プロテイン
• エンドウ豆プロテイン
• 米プロテイン
• ジャガイモ・プロテイン
• キャノーラ・プロテイン
• トウモロコシ・プロテイン
• その他の植物性プロテイン

• 昆虫プロテイン原料

• 微生物性タンパク質原料
• 藻類
• 菌類
• その他

形態別

• 乾式
• 液体

用途別

• 食品・飲料
• 動物飼料
• 栄養・健康補助食品
• 医薬品
• パーソナルケアと化粧品
• その他

地域別

北米

• アメリカ
• カナダ
• メキシコ

ヨーロッパ

• ドイツ
• イギリス
• フランス
• イタリア
• スペイン
• その他のヨーロッパ

アジア太平洋地域

• 中国
• 日本
• インド
• 韓国
• 東南アジア
• その他のアジア太平洋地域

ラテンアメリカ

• ブラジル
• アルゼンチン
• その他のラテンアメリカ

中東 & アフリカ

• GCC諸国
• 南アフリカ
• その他の中東およびアフリカ

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