HoReCa市場の洞察MRFRの分析によると、HoReCa市場は2021年から2028年にかけて年平均成長率(CAGR)〜3.15を記録し、2028年までに2兆3,800億米ドルを超える規模になると予測されている。HoReCaとは、"Hotel, Restaurant, and Catering "の頭文字をとったものである。HoReCa市場は、ホテル、レストラン、カフェ、バー、ケータリング会社、その他のフードサービス施設など、さまざまな環境で飲食サービスを提供する企業を含むフードサービス産業の広範なセクターを指す。HoReCa市場は、ホスピタリティ産業の重要なセグメントであり、雇用機会を提供し、収益を生み出す、経済全体にとって不可欠な部分である。この市場は競争が激しく、企業は成功し続けるために、絶えず革新し、変化する消費者の嗜好やトレンドに適応していかなければならない。COVID-19の流行は、HoReCa市場に大きな影響を与えた。政府による旅行制限、社会的距離の取り方、戸締まり措置により、ホテルやレストランへの需要は大幅に減少した。パンデミックはまた、出張や観光の減少にもつながり、ホテル・レストラン業界にさらなる影響を及ぼしている。HoReCaの多くのビジネスが、パンデミックの影響により、一時的または恒久的な閉店を余儀なくされている。営業を続けている企業は、清掃や衛生対策を強化するなど、新たな衛生・安全プロトコルに適応しなければならなかった。本レポートの無料サンプルコピーの請求.
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