市場調査の将来の洞察 MRFR分析によると、世界の甘味料市場は2022年から2030年まで~3.51%のCAGRを記録し、2030年までに7,325億7,000万米ドルを超える価値を保持すると予想されています。 消費者の間で絶えず変化するライフスタイルと食習慣は、ファーストフードおよびベーカリー業界の成長を促進しており、近年、甘味料の市場の大幅な成長につながっています。甘味料は、その甘い風味だけでなく、製品の水分、貯蔵寿命、および魅力をかさばらせ、構造化し、茶色にし、通気し、維持する能力のために、ベーカリー食品に捨てられます。蜂蜜と人工甘味料の成長は、世界中のより健康的で栄養価の高い食品を奨励するために、消費者の健康意識を高めていると信じることができます。これに加えて、天然物への傾向の高まりが市場の成長を推進しています。メーカーは、世界中で急速に消費が増加しているため、キシリトール、マンニトール、エリスリトール、ステビア、蜂蜜などの幅広い砂糖代替品を提供しています。 COVID-19の噴火の間、シュガーレスおよび低カロリー食品の需要は低迷し、市場全体の食品甘味料の用途セグメントにわずかに問題がありました。ただし、いくつかの砂糖代替品は、特に人工甘味料と天然甘味料の売上の増加に牽引されて、将来の需要の増加を予想しています。メーカーは、味の考慮事項、安定性、およびコストに基づいて、低カロリー甘味料を個別またはブレンドとして選択します。 最新の主要トレンドをダウンロードして理解するには、ここをクリックしてください。.
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